今回は、久々に取り組んでいる食習慣の改善についてです。
食べているものを、よりシンプルにしたいと思っています。
ちなみに。食事のスタイルとしては基本的に1日2食。気づけば7年以上続いていて、今のところ体質に合っている様子。
食事の内容は、野菜・果物・豆類・穀物が中心で、動物性たんぱく質は、食べたいときだけ適宜とっています。
過去の食についての試行錯誤はこちら。
食べること プチ断食の基本食についてシンプルな定番食をつくるために
久しぶりに食事について見直そうと思い立ちました。
主な目的や改善したいこと。
・ 体質に合ったシンプルな定番食をつくる
・ できるだけ素材のまま、調理も調味もシンプルに
・ いわゆる超加工食品を減らす
（ストレスにならない範囲で、週1回などチートデイ的に嗜好品を楽しむのはOK）
・ 今後も続けやすい、自分に合った食事内容にする
あらためて食を見直そうと思った理由
一時期改善したと感じていた体調。
けれど、年齢も進み、食べたものの影響をより受けやすくなったのか不調を感じることが増え、回復にも時間がかかるようになりました。
食事を再度見直したほうがよさそうと思った理由は。
・ 諸々の都合で、このところ加工食品や出来合いのお惣菜の頻度が増えていた
・ 急にジャンクなものを食べたくなったり、続いてしまうことも
・ 糖質（米 パン類 麺類）が多くなったり夕食でとったりすると、翌朝は頭も体も重くてつらい
今後、定番にしていきたい食事内容
4月上旬から取り組み始めていて、具体的には下記のかんじ。しばらく試していく予定です。
・ 野菜果物は、ほどよく毎日食べる
・ 果物は、生 ドライ 冷凍など適宜（気分や気候に合わせて）
・ たんぱく質を適量（豆類が主。魚 肉 卵 乳製品などは食べたい気分のときに少量）
・ 脂質を適量（良質なオリーブオイル 素焼きナッツなど）
・ 主食となる炭水化物は、ムリに食べなくてもよい
（食べたいときは、オートミールやサツマイモなどで補う）
・ スープ 汁物、蒸す 焼くなど、調理も時間をかけすぎず簡単に
・ 過剰な味付けをしない。シンプルに定番調味料で
（塩 醤油 味噌 かつお節 酢 レモン果汁 胡椒 他スパイス3種ほど 油 蜂蜜など）
・ 乾物類も、これまで通り活用する
・ おやつは、ドライフルーツやナッツを定番にする
・ 超加工食品はできるだけとらない
（現代の生活で、添加物や加工食品をすべて避けるのは難しい..）
・ 昼食をしっかりめに、夕食は軽めに
・ 週1回程度の息抜き日もつくる （嗜好品や頂き物のお菓子を食べるとか）
（↓ 最近は補うかたちで、1日コップ1杯、野菜100%のジュースも活用。野菜の1日の摂取目標量は350g以上とされている。けれど、野菜好きでも昔に比べると量をとりづらくなってきたので..）
そして、2週間ほど続けて感じていること。
あたりまえすぎることかもしれませんが、夕食軽めとか、腹八分目とか、やはり基本は大事ですね..
また、体調の変化を見ながら修正していこうと思っています。
人それぞれ、体質に合うものも食の好みも異なり、年齢によって変化も出てくるので。
自分に合った食事のスタイル（食材、食べ物、食べ方）を、その時々で見つけていくことが大事だなと思います。
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今回はシンプルな定番食をつくるための見直し、という内容でした。
何かのきっかけで、食生活が乱れてしまうことは多くの人にも起こることだと思いますが、ポイントは、そのつど気づいて修正し整えていくことなのかも。
人生のさいごまで、できるだけ健康を保ちたいもの。
本を読んだり、様々な情報を取り入れつつも、過剰になりすぎないように。
食べることも、体調や気分がよいと感じることを大切に、自分なりの心地よさに目を向けていきたいですね。
食べること プチ断食の基本食について
